
Tel-Aviv ve kıyıda Akdeniz iklimi
İsrail'in batı kıyıları boyunca uzanan tüm sahiller, Akdeniz tipi bir iklime sahiptir. Fransa'nın güneyini andıran bu iklim, yıl boyunca oldukça ılıman ortalama sıcaklıklar sunar. Tel-Aviv'de örneğin, kış aylarında sıcaklıklar nadiren 10 °C'nin altına düşer. Güzel mevsimlerde ise başkent, 19 °C ile 30 °C arasında değişen minimum ve maksimum sıcaklıklarla karşınıza çıkar. İsrail'deki sıcaklıklar, bu nedenle yıl boyunca kıyı kesiminde oldukça dengeli bir seyir izler. Binlerce yıldır bu tür bir iklim, İsrail'de zengin doğal alanların yanı sıra, topraklarına iz bırakan çeşitli insan topluluklarının yerleşmesine olanak tanımıştır. Ülkenin bu kesiminde, Haçlı Seferleri sırasında Hristiyanların uğrak noktası olan eski büyük liman Saint-Jean-d'Acre yer alır. Roma dönemine ait kalıntıları mükemmel şekilde korunmuş olan Kesarya'yı keşfedebilirsiniz. İsrail'in bu bölgesinde, Akdeniz iklimi, Hayfa ve Tel-Aviv gibi birinci derecede önemli liman kentlerinin gelişmesini desteklemiştir. Deniz kenarında yetiştirilen zeytinler, İsrail mutfağının labneh ve humus gibi çeşitli lezzetleri için gerekli yağı üretmekte kullanılır.


